Le voyage du lait d’Auvergne…
De la traite des vaches à la dégustation de produits transformés par vos soins, découvrez le voyage et la transformation du lait. Nous vous proposons de commencer votre voyage dans une ferme de montagne à 1100m d’altitude, qui produit du fromage AOP d’Auvergne : le St Nectaire et le Cantal. Alain le paysan, explique avec passion la fabrication du fromage, grâce à une fromagerie entièrement vitrée. Vous pouvez ensuite librement faire connaissance avec les différents habitants…
